În drumul meu spre birou trec pe lângă un magazin cu legume și fructe cu nume franțuzit, l’Aprozar, e pe calea Floreasca și am descoperit că pe lângă fapul că găsești mereu legume și fructe proaspete, cele mai multe dintre ele aduse de la producătorii locali, e un spațiu pet friendly. De fapt mascota lor este chiar câinele proprietarilor micului business, Jack Russelul Aky. Trec peste acest detaliu (care pentru mine a fost esențial în a-mi face o părere foarte bună despre ei) și vă spun că de 2 zile au deschis și o mică brutărie, care nu e în incinta aprozarului dar este în apropiere. Azi aveau la degustare, cum spuneam și mai sus, această pâine cu fenicul și cozonac. Irina, care mereu este foarte deschisă la dialog și conversații drăguțe mi-a povestit despre autorul acestor minunății panificate, domnul Michelle…cred că așa se scrie. Un chef cu 3 stele, dedicat, care la ora 3 noaptea deschide cuptorul sau cuptoarele, nu mai știu, ca la ora 8 toate produsele să fie la raft. Foarte tare!

Partea care mi-a plăcut cel mai mult are legătură cu reciclarea. Michelle nu aruncă nimic, valorifică tot. Toate legumele și fructele care s-au scofâlcit sau pălit își găsesc la el altă destinație. Spre exemplu, ieri se stricaseră niște struguri iar Michele a meșterit niște brioșe cu aceștia, brioșe care s-au vândut în câteva ore, toate. Wow!

Deci, când toată lumea scrie pe bloguri, în săptămâna Mare, despre pioșenie, despre masa de Paște, despre cum să-ți decorezi masa de sărbători, eu vin cu tentațiile. Așa că vă rog să mă iertați, că tot e săptămâna Mare!

Mulțumesc și Paște liniștit să aveți!

The post Cel mai gustos cozonac și cea mai bună pâine le găsiți la l’Aprozar appeared first on Laurabucur.ro.

Si pentru ca voi absenta in perioada sarbatorilor ce va sa vina voiam sa va transmit odata cu cele mai calde urari si o imagine cu un outfit de primavara, dar pentru ca nu am avut dispozitie sa caut va las cu un mesaj ecologic, haios, cu catei: ce se intampla daca nu vom opri despaduririle si uitati-va la imaginea de mai jos. Paste linistit!

The post Un mesaj ecologic de Paste appeared first on Laurabucur.ro.