– Îmi place așa că e bună la gust și că nu mă „lipicesc” de la ea când o mănânc, știi cum se întâmplă când mănânc din borcan cu lingurița. Și-mi mai place și că e așa ca o „ciocolată” cea cu cacao.

Ca să înțelegeți despre ce vorbesc am să vă spun o povestioară din copilăria mea, așa ca o madlenă, de care-mi amintesc cu mare plăcere vinovată.

Să fi fost prin clasa a 3 a – a 4 a. Învățam la școala nr 9, foarte aproape de casă de altfel. Nu mai țin minte cine mă ducea, probabil că mama, dar știu că plecam de la școală singură sau, mă rog, în grup cu fetele de la bloc. Dar ce țin minte foarte clar sunt gogoloaiele de miere zaharisită învelite în celofan (sau „ciolofan” cum se spune pe la Focșani) pe care le vindeau la colț de școală cei cu pielea brunetă, cum spunea mama.

Știți despre ce vorbesc? Ați mâncat vreodată?

De ce spun plăcere vinovată? Pentru că ai mei nu mă lăsau să cumpăr și să mănânc așa ceva. Mama îmi spunea că-mi face ea acasă și că știe ea sigur ce miere pune și ce celofan are. Dar nimic nu se compara cu gustul acela.

Evident că-mi luam fără știrea lor.

Revenind în zilele noastre. Într-o sâmbătă dimineața tocmai le pregăteam fetelor micul dejun, făceam waffe. Sună curierul la ușă și-mi lasă un pachețoi greu. Înăuntru multe paie cu miere.

Știam că trebuie să primesc pachet de la Honey Sticks că doar eu făcusem comanda, dar nu știam exact și cum arată. Picaseră la țanc cât să le mănânce fetele cu waffele mele.

Le-au testat pe toate trei într-o clipită. Honey Sticks are 3 modele: cu miere simplă care este bio, prelucrată la rece, la temperaturi sub 40 de grade, cu pudră de cacao și cu pudră de roșcove (sau carob), ambele ingrediente fiind bio.

Îmi amintesc că-n ziua aceea urma să ieșim în parc pentru prima oară după pandemie. Ne-am întâlnit cu prietenii noștri în parcul Carol. Am luat câte o cutie și pentru băieții lor micuți. Când le-a venit pofta de gustare dulce, pac am scos paiele de care au fost foare încântați toți patru.

A doua zi, duminică, am decis să plecăm în aceeași formulă o fugă la mare, la Vama Veche. Am mai luat două cutii la mine, just in case de ceva dulce. La întoarcere, să fi fost vreo 9 seara, eram toți obosiți pentru că am schimbat ruta clasică și am luat-o pe drumurile vechi din Dobrogea ca să mergem cu bacul.

Pe bac li s-a făcut brusc foame copiilor. Paiele cu miere au salvat situația.

Honey Sticks Zumzee – prietenos cu mediul

Dincolo de faptul că e miere, cel mai sănătos aliment natural ever, că e o variantă grozavă pe post de „dulce”, că ingredientele sunt bio, cel mai mult îmi place componenta sustenabilă a acestui produs. Paiele în care este ambalată mierea sunt biodegradabile, fabricate din PLA. „PLA sau acidul polilactic (bioplasticul) este un produs obținut din materiale regenerabile (cum ar fi amidonul de porumb sau trestia de zahăr), spune producătorul.

Dar cine sunt ei?

Honey Sticks Zumzee este o companie românească 100% care produce miere BIO la paie. Fabrica este în satul Bradu din județul Sibiu, utilată după cele mai înalte standarde, despre care puteți afla mai multe aici. Ce-mi place este că Zumzee se implică și în multe proiecte sociale.

Honey Sticks Zumzee sunt momentan disponibile în cele trei variante despre care v-am spus mai sus (cu miere simplă, cu cacao și cu roșcove), în pachete a 6 bucăți sau cilindrii a câte 100 de bucăți. În această perioadă, pe site, toate produsele au o reducere frumușică.

În loc de concluzie

Bineînțeles că am gustat și eu din fiecare chiar când le-am primit. Și ghiciți ce? Când am desfăcut primul pai cu miere simplă am închis ochii.  Mierea mi s-a topit pe limbă și instantaneu m-am întors în timp la momentele mele când savuram mierea mea la celofan până să ajung acasă să nu știe mama.

Dacă v-a plăcut articolul, vă invit să dați subscribe la blog pentru a fi la curent cu articolele de aici, să mă urmăriți și pe facebook – AICI sau pe Instagram – AICI.

The post Honey Sticks Zumzee sau miere la paie, madlena copilăriei mele appeared first on Laurabucur.ro.

Dimineața stăm împreună la masă câteva minute. Eu îmi beau cafeaua, ea mănâncă micul dejun. E încă somnoroasă că e destul de dimineață. Trag cu ochiul la ea și zâmbesc. E un deliciu s-o observ în tăcere cum manevrează ea lingurița sau furculița cu mâna stângă, cât de tacticos duce îmbucătura la gura și cum se străduie ea să mestece încet cu gura închisă (așa cum am tot bătut-o la cap că e frumos).

Mi-amintesc atât de limpede primii pași din diversificare, mi-amintesc cât de grăsună era doar din laptele meu și cât de ușor a acceptat primele lingurițe de suc de morcov. Apoi, cât de dârză a fost ea să mănânce singură, uneori cu mâna stângă, alteori cu ambele mâîni și foarte rar cu tacâmuri. Îi place mâncarea, mereu i-a plăcut. Când a venit pe lume sora ei și când am început diversificarea și cu ea, a avut o perioadă când voia să-i dau eu să mânânce, dar era cât se poate de firesc.

Diversificare a fost la început un bau-bau – am și scris pe tema asta – apoi a devenit natural. Acum mi se pare banal dar asta vine și din faptul că soțul meu a fost alături de mine mereu în creșterea fetelor. Chiar dacă el nu a alăptat și nu a dormit cu ele (pentru că amândouă au vrut doar cu mine), le-a spălat de caca, le-a plimbat în brațe, le-a dat să mânânce.

Nu prea s-a băgat la preparea mâncării de bebeluș, asta chiar mi-a lăsat-o mie în grijă, dar acum, când au mai crescut amândouă, sunt zile când el le gătește și le pune masa. Se întâmplă în special în zilele mele cu târgul.

Pentru că mi se pare extrem de importantă implicarea taților în creșterea copiilor, cot la cot cu mamele și nu doar în alimentație, vă recomand un eveniment fain ce va avea loc mâine, 10 octombrie. Este vorba despre ediția a 4 a Modern Dad’s Challenges, ce va avea ca tema Alimentația copilului pe etape de vârstă.

Se va vorbi despre alăptare, despre nutriție, despre hidratarea, despre alimentația copiilor în general. Vor vorbi Florina Badea, Health Coach&Health Blogger, Ambasador Food Revolution by Jamie Oliver, dr. Lygia Alexandrescu, Doctor Nutriționist și un Medic pediatru.

Participarea este gratuită, din păcate eu nu pot să ajung pentru că este planificată ziua pentru altă îndeletnicire împreună cu copilele mele blonde.

Dar eu vă zic să nu ratați și să mergeți mâine – 10 octombrie – de la 18.30, la Hotel International, să vedeți un eveniment frumos, despre mâncare și copii, despre tați și educare.

Save

The post Despre mâncare și copii, despre tați și educare, un eveniment marca Modern Dad’s Challenges appeared first on Laurabucur.ro.

Mie…adica mi-a fost, recunosc.

Cu ce sa incep diversificarea bebelusei mele? Aceasta a fost intrebarea “bau-bau” care m-a bantuit in cele 6 luni si 2 saptamani de alaptare exclusiva. Acum, dupa 1 an si aproape jumate, ma buseste si rasul cand vad ce simplu si firesc a decurs diversificarea. Toata perioada de alaptare la san nu am facut decat sa intreb in dreapta si in stanga, sa caut raspunsuri despre cand si cum e mai bine sa alegi schimbarea alimentatiei unui pui de om care nu a mancat 6 luni jumate decat lapte de mama. A fost greu pana am inceput insa am avut noroc (si inca am) de un copil care nu e mofturos, caruia ii place mancarea si tot ce ii prepar din suflet. De asemenea, m-au ajutat si ma ajuta in continuare foarte mult cateva site-uri si bloguri ale unor oameni deosebiti, interesati si documentati de nutritie si de tot ce e mai bun si sanantos sa manance copii si nu numai. In tot acest timp am invatat un lucru essential, sa imi ascult instinctul de mama, am facut de multe ori rabat de la “regulile” impamantenite si a fost bine, nu am regretat. Este important sa stii unde sa cauti si sa discerni calitatea, sa nu te iei dupa tot ce spun altii sau ce spun pediatrii pentru ca, sa fim seriosi, ei sunt medici nu experti in nutritie. Pediatra noastra este una foarte buna, mai ales cand a fost vorba de tratamente fara antibiotice sau chiar si pentru simplul fapt ca m-a incurajat sa alaptez 2 ani, insa cand a venit vorba de nutritie am cautat in alta parte. Pediatrii sunt invatati sa dea niste scheme clasice de diversificare a alimentatiei la bebelusi, dar fara prea multa documentare, asa ca am inceput doar cu suc de morcov (era inclus si sucul de mere) pe care l-a primit foarte bine, putin cate putin, apoi legume si supe, apoi mar si treptat alte fructe.  Eram inca speriata, la acea vreme, de alimentatia copilei mele. Ulterior aflasem ca este ideal sa incepi cu fructul de avocado, care este perfect pentru inceperea diversificarii si pot spune ca regret acest lucru. Dar intre timp i l-am introdus in alimentatie si ii place foarte mult in diverse combinatii. O regula de baza pe care inca o respect este regula celor 2-3 zile intre alimente noi introduse, asta pentru a evita confuzia in cazul unor eventuale alergii. Ce nu am respectat a fost cu asa-zisele alimente interzise si am cautat sa-i dau numai mancare sanatoasa, fara dulciuri, fara zahar, fara sare (multa lume nu stie ca si legumele si fructele in stare naturala contin sare), fara lapte de vaca, doar lapte vegetal. Alimentatia copilei mele ma straduiesc sa-i fie cat mai diversa, cat mai home made, cat mai bogata in vitamine si nutrienti si cat mai sanatoasa intr-un final. Asa incat, dragi mamici aflate in impasul inceperii diversificarii nu pot sa spun decat sa aiba curaj, sa-si asculte instinctul, sa nu fie lenese. Aaa, aici la partea cu lenevia vreau sa mentionez ca eu i-am dat Evei finger food, adica am invatat-o sa manance singura, sa-si aleaga de fapt, din bucati de alimente, pe care le putea ea tine in manute si sa le molfaie. Acest lucru necesita multa rabdare, pentru ca nu va pot spune ce iese dupa dar a meritat efortul. Acum, la 1 an si 5 luni poate manca singura cu lingurita sau furculita, desigur inca ajutata, la supe mai ales.

The post Cui ii e frica de diversificarea alimentatiei la bebelusi? appeared first on Laurabucur.ro.