Acum fetele. De obicei dă tonul cea mare care spune clar ce are, ce-o doare, ce simte. E cumva mai ușor de gestionat. Dupa 5 zile intră în joc cea mică. La ea niciodată nu e simplu. Febra ne dă bătăi de cap iar noptile albe sunt ceva obișnuit.

Pe fondul acestei povești cu viruși și bacterii am decis să rup puțin “rutina”.

Ieri, pe 27 februarie, am participat la un workshop în Atelierul de obiceiuri sănătoase, un spațiu creat recent de Solaris. Împreună cu draga de Florina Badea, blogger și ambasador al mișcării Food Revolution, și alte 14 invitate am preparat 2 rețete raw vegane.

Întâlnirea cu produsele Solaris – de la caju, migdale, pudra de roscove, fulgi de ovăz până  la tot felul de fructe uscate, făinuri sau unt de cocos – mi-a trezit dulci amintiri din perioada de la începuturile maternității.

Pe vremea când am început diversificarea la Eva eram preocupată de alimentația sănătoasă, raw vegană chiar, și chiar am reușit mult timp s-o mențin așa. La cel de-al doilea copil am fost mult mai permisivă. Norocul meu a fost că de atunci mi-au rămas câteva obiceiuri sănătoase dar nu mai sunt așa de strictă.

Întâlnirea de ieri cu cele două rețete pe care le-am preparat toți invitații împreună, un smoothie și bomboane crude, mi-a adus aminte câte chestii sănătoase se pot face într-o lume ghidată în mod covârșitor de obiceiuri alimentare toxice. Viața poate fi extrem de simplă și curată.

Păi să vedeți, prima rețetă a fost un smoothie.

Am folosit așa: mango, ananas, făină de migdale și fulgi de ovăz, evident cu puțină apă. Delicios și hrănitor. Am băut două pahare pline. Știți care e secretul? Un blender puternic.

A doua rețetă a fost de bombonele raw.

S-au folosit așa: caju, merișoare, stafide, roșcove și unt de cocos presat la rece. Totul dat la robot. Pasta rezultată e ușor de modelat și poți face practic orice. Biluțele formate se dau prin nucă de cocos rasă și iese ce vedeți în imagine. Incredibil de bune!

Marea mea dezamăgire a fost când am ajuns acasă. Reușisem să le aduc fetelor 4 bomboane și nu prea s-au arătat interesate de ele. Pam pam! Ăsta e efectul zahărului din dulciurile procesate de gustul cărora au dat. Eu sper să nu pierd de tot cele învățate în perioada de glorie a preparatelor sănătoase.

În concluzie, mulțumesc dragă Florina pentru invitație, mulțumesc Solaris pentru găzduire și pentru produsele bune pe care le promovați. Mulțumesc că mi-ați amintit cât de bune sunt lucrurile simple. Să ne mai tot întâlnim.

Dacă v-a plăcut acest articol vă mai invit aici, puteți să dați subscribe și puteți să dați și like paginii FB de blog, adică AICI.

The post Cum mi-am amintit de obiceiurile mele sănătoase practicate altădată appeared first on Laurabucur.ro.

Astazi revin cu o alta varianta de mic dejun pentru copii. Este tot ceva simplu, este vorba despre o budinca facuta din seminte de chia si lapte vegetal, in cazul de fata lapte din migdale. De regula il fac eu in casa si este foarte simplu, dar recunosc ca de aceasta data am folosit un lapte de migdale din comert. O reteta de lapte de migdale puteti citi AICI. Buun. In lapte bag 2 linguri de seminte chia si le las la inmuiat vreo 15 min, pana se umfla si se gelatinizeaza, ca sa zic asa. Am mai adaugat scortisoara, sirop de agave sau miere de albine, si cativa fulgi de ovaz. Deasupra am adaugat niste zmeura, pe care inca o mai gasesc in piata la Obor.

In paharul roz este sucul ei din fiecare dimineata, care e ori din legume ori din fructe. Cred ca in acea zi era din mar si frunze de telina, si probabil vreo para, nu mai stiu exact. Acesta e baut inainte de budinca. Poate va inspira. Pofta buna!

The post Mic dejun cu zmeura si chia appeared first on Laurabucur.ro.

De altfel nici la noi in casa nu mai exista asa ceva, cu exceptia branzeturilor, dar nu cascaval sau ma rog, daca exista nu dam la copil. Evident ca mi-a fost foarte greu la inceput sa concep zilnic cate ceva de mancare, sanatos si bun in acelasi timp, dar am invatat cateva reguli de baza si jonglez cu ele.

Ideea e sa nu devenim lenesi in ceea ce priveste alimentatia copiilor nostri. Aaa, dar mai ales, sa nu incetam sa ne interesam ce mai putem “gati”, acum internetul este foarte ofertant iar bloguri cu mancare sanatoasa, vegana, raw sau nu, au aparut tot mai multe, important e sa existe interes. Asadar, pentru ca am gasit de curand aceasta reteta pe site-ul Totul despre mame, adica AICI, si mi-a placut cum suna am purces la drum intr-o dimineata si iata ce a iesit. Sa mai zic ca e absolut delicios si ca a rezistar chiar 2 zile? Sa mai zic ca nu necesita mare efort si ca este si foarte sanatos? Este inutil. Singurul efort, ca sa zic asa, consta in faptul ca nucile si migdalele trebuie puse in apa de seara. In rest simplu ca buna ziua.

Sa o consideram prima parte. Voi reveni cu alte idei de preluat acasa.

Aceasta reteta de Prajitura cu mar se poate vedea AICI

The post Mic dejun raw pentru copii appeared first on Laurabucur.ro.